India Pale Ale wurde um 1800 in Burton, England, als "Super-Premium" hopfiges Pale Ale entwickelt. Die zusätzliche Stärke in Alkohol und Hopfen half, das Bier auf seinen langen Exportreisen nach Indien und darüber hinaus zu konservieren. Der Stil entwickelte eine weltweite Anhängerschaft. Sein Geschmack beginnt mit einer weichen, malzigen Cremigkeit, gefolgt von einem kräftigen Ausbruch des trockenen Hopfenaromas des englischen Kent Golding-Hopfens. Es endet dann mit einer anhaltenden, aber angenehmen Bitterkeit.

Big Swell IPA ist ein frisches, handgefertigtes India Pale Ale, das mit grossen Mengen an amerikanischem Hopfen und gemälzter Gerste gebraut wird...trocken gehopft bis zur Perfektion!.

Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Hopfen, Hefe.

Inhalt: 35.5cl

Alkohol: 6.8 %

Herkunft: Hawaii